Programme de récupération en supermarchés (PRS)

Le Programme de récupération en supermarchés (PRS), le premier du genre au Canada, propose une solution unique et durable aux problèmes de gaspillage et de précarité alimentaires, en collaboration avec des détaillants en alimentation.

Le modèle d’opération, qui respecte les exigences des bannières et assure la protection des consommateurs, a été développé par Moisson Montréal au moyen d’un projet-pilote testé durant deux années. Depuis, le déploiement du PRS est coordonné par le réseau des Banques alimentaires du Québec (BAQ), avec les autres Moisson à travers le Québec.

Le PRS est à la fois un projet social, environnemental et économique, puisqu’il améliore l’accès à des aliments sains et variés pour les bénéficiaires de l’aide alimentaire, qu’il détourne de l’enfouissement des denrées encore comestibles et qu’il constitue une solution gagnant-gagnant pour les supermarchés et les banques alimentaires.

Pour l’année 2023-2024, le PRS s’est traduit par :

• 22 supermarchés participants
• 98 117 kg de denrées récupérées
• 1 578 702 $ en valeur marchande