Le Programme de Récupération en supermarchés (PRS) est une initiative durable et collective aux problèmes de précarité et de gaspillage alimentaire. Initié par Moisson Montréal en 2013, ce programme permet de récupérer les invendus alimentaires des supermarchés et de les redistribuer aux personnes en situation de vulnérabilité.
Cette entente avec certaines bannières de supermarchés et en collaboration avec les banques alimentaires Québec, permet la récupération de denrées toujours propres à la consommation sous 5 catégories :
- Les produits congelés (Viandes et substituts)
- Les produits laitiers
- Les produits secs
- La boulangerie
- Les fruits et légumes
Pour l’année 2021-2022, le PRS se traduit par :
- 13 supermarchés participants
- 124 195 Kg de denrées récupérées dont 49% en viande
- 1 133 900$ en valeur marchande
