Ingrédients:
- 1 grosse laitue frisée, déchiquetée
- 1 laitue Boston, déchiquetée
- 1 concombre anglais, tranché finement
- 500 ml (2 tasses) de tomates cerises
- 2 oignons verts, hachés
- Le jus de 2 limes
- 150 ml (2/3 tasse) d’huile d’olive
- 75 ml (1/3 tasse) de menthe fraîche, ciselée
- 5 ml (1c. à thé) de miel
Préparation:
- Dans un saladier, mélanger les laitues, le concombre, les tomates et les oignons verts.
- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Verser de la vinaigrette sur la salade au moment de servir.
